Menü

Unser Menü
Abendkarte ab 15 Uhr

ALLE GEREICHTE KÖNNEN EBENFALLS ZUR ABHOLUNG BESTELLT WERDEN!

DAVOR

Maiscremesuppe **vegetarisch** | 6.5 €
Knusperbrot

Ceviche vom Lachs 2o1 **Klassiker** | 11.5 €
nachhaltige Fischzucht aus den Westfjorden Islands | gebeizt und geflämmt | Gurkenrelish | Senfsaat

Rindertatar | 13.5 €
vom alpenländischen Weiderind | Zwiebelmarmelade | Knusperbrot | Kapern | Eigelbdressing

Büffel-Mozzarella ** vegetarisch** | 12.5 €
vom „Paolella Mozzarella Hof“ aus Kremmen | Tomate | Pinienkerne | gerötetes Ciabatta

frische Pfifferlinge **vegan | saisonal** | 14.5 €
Blattsalat | Kokos-Polenta

HAUPT

Pfifferlings-Rahm **vegan** | 19.8 €
Semmelknödel

Wiener Schnitzel **Klassiker** | 24.9 €
frisch aus der Kalbs-Oberschale | Kartoffel-Gurken-Salat

Lachs 2o1 **Klassiker** | 23.9 €
nachhaltige Fischzucht aus den Westfjorden Islands | nach Art des Hauses, gebeizt, geräuchert und auf der Haut gebraten | Orangen-Bulgur | bunte Beete | Limette

Hähnchenbrust „sous vide“ | 19.9 €
vom Bayrischen Geflügelhof | Tagliatelle | Tomate | Kräuter

Wildschweinfilet **Klassiker** | 28.5 €
aus Mecklenburgischen Wäldern | Drillinge | frisches Sommergemüse | Jus

2o1 Bowl orientalisch **vegan** | 16.9 €
Quinoa & Perlgraupen | Blattsalat | Beete | Blumenkohl | Hummus | Avocado | Tahinidressing

Ceasar Salad **saisonal** | 18.5 €
Hähnchenstreifen | Römersalat | Parmesan | Tomate | Ceasar-Dressing

DANACH

Crème Brûlée | 7.9 €
Tonkabohne

Schokoküchlein | 7.5 €
mit weichem Schokoladen-Kern | Sorbet | Früchte

Käsevariation | 12.9 €
4 feine Käsesorten | Feigensenf | Brotvariation und Gewürzbutter

Alle Preise verstehen sich inklusive Service und gesetzlicher Mehrwertsteuer.