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ALLE GEREICHTE KÖNNEN EBENFALLS ZUR LIEFERUNG ODER ZUR ABHOLUNG BESTELLT WERDEN!

DAVOR

Tapas 2o1 | 9.5 €
dreierlei Vorspeisen | Brot und Aromabutter

Ceviche von der Lachsforelle | 9.9 €
nachhaltige Fischzucht aus Sarlhusen in Schleswig-Holstein | eingelegt und geflämmt | Gurkenrelish | Senfsaat

Rindertatar, hausgemacht (80 g) | 12.9 €
nachhaltige Aufzucht von den Almweiden der Steiermark | Kapern | Sardellenpaste | Zwiebelmarmelade | Knusperbrot

Kleine Sommer Bowl 201 **vegan** | 8.5 €
Vollkornreis | Kidneybohnen | Hummus | gepickelte Steckrüben | Kirschtomaten | Gurke | Avocado | Sprossen | Nüsse-Kerne-Mix | Croutons | Zitronendressing

Büffelmilch Burrata ** vegetarisch** | 11.9 €
von „Paolella Mozzarella Hof“ aus Kremmen | Tomatensalsa | Bärlauch-Öl | Artischockentapenade | Pinienkerne

Spargel – Salat | 12.5 € Salat von grünem und weißem Beelitzer Spargel | Shitake Pilze | geräucherte Entenbrust | Zitronendressing

Suppe des Tages | 6.5 €

HAUPT

Wiener Schnitzel (180 g) | 23.9 €
frisch aus der Kalbs-Oberschale | hausgemachter Kartoffel-Gurken-Salat

Wildschweinfilet (150 g) | 24.5 €
aus Mecklenburgischen Wäldern | gebratene Drillinge | Romanesco | Jus

Ossobuco vom Kalb | 18.8 €
Thymianpolenta | Junge-Möhren | gepickelte Radieschen

Lachsforelle | 20.9 €
nachhaltige Fischzucht aus Sarlhusen in Schleswig-Holstein | Kross gebratenes Filet von der Lachsforelle | Beluga Linsen | Zuckerschoten

Waldpilzrahm **vegan** | 14.5 €
Semmelknödel | Frühlingszwiebeln

Große Sommer Bowl 201 **vegan** | 14.9 €
Vollkornreis | Kidneybohnen | Hummus | gepickelte Steckrüben | Kirschtomaten | Gurke | Avocado | Sprossen | Nüsse-Kerne-Mix | Croutons | Zitronendressing

Beelitzer Stangenspargel **vegetarisch** | 18.5 € La Ratte Kartoffel | Hollandaise wahlweise mit… Bio Rührei | +3.5 € Lachsforelle (80 g) | +6.5 € Hähnchenbrust (80 g) | +6.5 € Schnitzel Wiener Art (80 g) | +6.5 €

DANACH

Crème Brûlée | 7.9 €
Tonkabohne

Schokoküchlein | 7.5 €
mit weichem Schokoladen-Kern | Sorbet | Früchte

Rhabarber Tarte | 8.5 €
Erdbeere | Kokos

Kleines Käsebrett | 11.5 €
3 Sorten Käse | Feigensenf | Weintrauben | Nüsse-Kerne-Mix | Brot und Aromabutter

Großes Käsebrett | 16.5 €
5 Sorten Käse | Feigensenf | Weintrauben | Nüsse-Kerne-Mix | Brot und Aromabutter


Gerne servieren wir ausgewählte Gerichte auch als kleine Portion zum halben Preis.
Alle Preise verstehen sich inklusive Service und gesetzlicher Mehrwertsteuer.

Öffnungszeiten:
Dienstag – Samstag: 11.30 – 23 Uhr
Sonntag: 11.30 – 22 Uhr